CÉLESTIN GRAND DUC
“Coup de Foudre” – Bourbon
75cl

19,20 TTC 25,60€/L

(Prix unitaire)

Description

Affinage en barrique :
Désireux d’explorer les sentiers de l’excellence et de l’inattendu, nous affinons certaines de nos bières (LA DIX, WAL et N° NOIR) en barriques – appelées également « foudres » – pendant 4 à 6 mois. Les barriques proviennent de vieillissement de Rhum, Cognac, Armagnac, Whisky, Bourbon, Whisky tourbé, Sauternes, Porto, Saint-Emilion ou Pessac-Léognan. Nous les avons tout naturellement dénommés « Coup de Foudre ».

Puissante et incroyablement généreuse, GRAND DUC (11,5% Vol.), nous invite au-delà des frontières du goût sur ses ailes majestueuses. Elle surprend notre palais par ses notes rondes et liquoreuses. Son secret ? Une fermentation avec des levures de Champagne et un lent affinage en fûts de Porto ou de Bourbon. Cette bière de type Barley Wine s’invite à la table des grandes occasions. Alliance parfaite avec un foie gras ou un dessert au chocolat noir.

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