Description
N° NOIR : bière noire, de type stout. Elle titre à 8,0%. Son taux d’amertume (EBU) est de 50. Du café d’Equateur infusé à froid est ajouté lors de la fermentation. La vanille de Tahiti en infusion lors de la garde apporte rondeur et finesse à N° NOIR. Un gibier, un pigeon, un dessert au café ou au chocolat et N° NOIR se marient à la perfection.
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