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ECO-RESPONSABLE

Notre démarche
Eco-responsable

Les malts et sucres utilisés sont Bio, ils sont aussi issus des Hauts de France.

Les houblons que nous utilisons sont prioritairement issus des Flandres Françaises. Sauf pour nos bières de type IPA où nous utilisions des houblons en provenance des Etats-Unis.

Nos levures sont élaborées par une société du Nord.

Les ingrédients sont 100% naturels. Aucun produit chimique n’est ajouté à aucun moment de l’élaboration.

Les drêches, matières solides issues du malt d’orge restant après le brassage, sont offertes à un agriculteur situé à côté de Lille.

Toutes les étapes de l’élaboration de nos bières sont réalisées par CÉLESTIN La Micro-Brasserie du Vieux-Lille.

Les fûts plastique, sont 100% recyclables.

Les coffrets bois sont produits par l’ESAT de Hersin-Coupigny (62).

 

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