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ECO-RESPONSABLE

Notre démarche
Eco-responsable

La plupart des malts utilisés sont Bio.

Les houblons que nous utilisons sont prioritairement issus des Flandres françaises.

Les sucres utilisés lors de la re-fermentation en bouteille sont Bio.

Nos levures sont élaborées par une société du Nord.

Aucun produit chimique n’est ajouté à aucun moment de l’élaboration.

Toutes les étapes de l’élaboration de nos bières sont réalisées par CELESTIN La Micro-Brasserie du Vieux-Lille.

Les fûts, en plastique, sont 100% recyclables. Cependant nous utilisons de plus en plus des fûts Inox réutilisables de nombreuses fois.

Les coffrets bois sont produits par l’ESAT de Hersin-Coupigny (62).

Les drêches, matières solides issues du malt d’orge restant après le brassage, sont offertes à un agriculteur du Nord.

 

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